Tarte au chocolat, bananes et noix de Pécan

* Source : ADM Limoges

 
 

Les recettes

Tarte au chocolat, bananes et noix de Pécan

 
 

Ingrédients:
250gr de chocolat, 4 bananes
100gr de noix de Pécan
2 jaunes d'oeufs
100gr de beurre
100gr de sucre
1 cuil à c. de Maïzena
1 citron
Pour la pâte: 250gr de farine
                       125gr de beurre
                       100gr de sucre
                       1 jaune d'oeuf


 

Préparation:
Mélanger la farine,le sucre, le beurre coupé en morceaux.
Ajoutez le jaune d'oeuf et 5cl d'eau froide.Faire une boule et laissez reposer 30mn au frais
Faire fondre le chocolat et le beurre puis ajouter le sucre et les 2 jaunes d'oeufs
Diluez la Maïzena dans un peu d'eau et ajoutez la au chocolat fondu ainsi que les noix de Pécan
Réservez-en quelques unes pour la décoration
Etalez la pâte et faire cuire 20mn.
Quand elle est cuite,la recouvrir des rondelles de banane préalablement citronnées puis remplissez de la préparation au chocolat et décorez avec les noix restantes
Remettez au four 10mn puis laissez  refroidir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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