Gâteaux coulants aux 2 chocolats

* Source : ADM Limoges

 
 

Les recettes

 

Gâteaux coulants aux 2 chocolats

 
Ingrédients :
125g de beurre
100g de chocolat noir dessert
8 carrés de chocolat au lait ou à la menthe
25g de farine
2 oeufs
100g de sucre mascobado.

Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolat  noir coupé en morceaux.
Ajouter à ce mélange le sucre, les oeufs, mélanger le tout et rejouter la farine en dernier.
Répartir dans des moules à muffins, enfoncer dans chaque alvéole un carré de chocolat au lait ou à la menthe.
Faire cuire 10 à 12 mn.
Couvrir les moules 5mn à la sortie du four puis démouler.
Peuvent se servir chaud (intérieur sera coulant) accompagnés de glace à la vanille ou de crème anglaise.
Peuvent se servir froid, l'intérieur ne sera pas coulant

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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