Far de quinoa

* Source : ADM Limoges

 
 

Les recettes

 

Far de quinoa

 
 

Ingrédients :
200g de quinoa
250gde carottes râpées,
2 œufs
1/4 de litre de lait
1 cuil à soupe d'huile d'olive.

Préparation:
Faire cuire la quinoa dans ¾ de litre d'eau salée pendant 20 mn. Laisser absorber l'eau, égoutter.
Mélanger quinoa et carottes. Ajouter les œufs battus et le lait. Mélanger délicatement.  Verser l'ensemble dans un moule à cake huilé.
Faire cuire au four 20 mn environ.
Servir chaud coupé en tranches, avec une salade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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