Riz à la cardamome

Source : ADM Limoges

 
 

Les recettes

 

Riz à la cardamome

 
 

Ingrédients:
2 tasses de riz,
30 g de beurre,
6 graines de cardamome,
1 cuil à thé de cumin, de sel.


 

Préparation:
Faire fondre le beurre, y faire frire cardamome et cumin pendant 1 mn.
Ajouter le riz. Faire cuire pendant 8mn.
Incorporer sel et eau, amener à ébullition, laisser mijoter 12 mn.
Retirer du feu et laisser reposer environ 10 mn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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