Pudding de quinoa aux agrumes

Source : ADM Limoges

 
 

Les recettes

 

Pudding de quinoa aux agrumes

 
 

Ingrédients:
½ tasse de quinoa, ½ tasse d’eau,
1 pêche, 2 oranges et 10 cerises,
1/3 tasse de farine,
½ tasse de sucre, sel,
2 œufs, ½ tasse de lait,
2 cuil à soupe de poudre d’amandes, 1,5l de yogourt glacé.


 

Préparation:
Cuire la quinoa selon la recette de base, égoutter .
Dans un bol, mélanger farine, sucre, sel.
Battre les oeufs, incorporer les ingrédients secs, le lait, la poudre d’amande.
Ajouter la quinoa, les fruits coupés en morceaux.
Déposer dans un moule beurré et enfariné.
Cuire au four 50 mn environ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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