Pain de saumon

Source : ADM Limoges

 
 

Les recettes

 

Pain de saumon

 
 

Ingrédients:
Une boite de saumon rose,
250g de riz blanc de Thaïlande,
mayonnaise (1 jaune d’œuf, 1 cuil à café de moutarde et ¼ de litre d’huile),
4 œufs durs,
1 tomate ou 1 poivron rouge, persil,
1 cuil à café de concentré de tomates, olives vertes et noires,  sel, poivre.


 

Préparation:
Faire cuire le riz
Ajouter le concentré de tomates à la mayonnaise  puis le saumon rose émietté, puis le riz,
saler et poivrer.
Coupez les œufs durs en rondelles ainsi que les tomates  et tapissez en l’intérieur d’un moule à cake avec des olives vertes et noires en alternance.
Mettre le reste des œufs et tomates dans la préparation de mayonnaise et saumon  et bien tasser dans le moule à cake
Laisser 2 heures au frais,  démouler sur un plat,


 

Et  décorer  de salade et persil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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