Recettes équitables

Aiguillettes de canard aux mangues
Bouchées de poulet frites  au sésame et au miel *
« Boulettes » à la Bolivienne
Cake au thon, amandes ou noix de cajou broyées et tomates confites *
Crevettes au lait de coco *
Curry à la Mangue *
Curry d'agneau *
Curry de porc au lait de coco
Filets de canette rôtis *
Jambon, mangue et fonio *
Quinoa safrané aux crevettes
Quinoa rouge des Andes et fricassée de gambas avec son coulis de poivron doux
Pavé de cabillaud cuit vapeur et chutney de betterave et mangue
Pizzas palestiniennes *
Poisson à l’orange au fonio ou au riz *
Poisson sauce curry et lait de coco *
Poulet aux mangues d'Emilie
Poulet laqué à la pâte de spéculoos *
Poulet yassa pour 5 personnes au fonio *
Rosace marine au quinoa
Tartare de gambas à la mangue *
Tomates farcies à la quinoa *